Il SanBrite e il Sentiero di Riccardo Gaspari

Nel cuore di Cortina d’Ampezzo, si fa spazio tra gli scenari mozzafiato delle Dolomiti il ristorante Sanbrite dello chef Riccardo Gaspari e della compagna Ludovica Rubbini. Ricavato all’interno di un vecchio fienile che ospita anche il loro caseificio gourmet, il SanBrite si trova a pochi passi dall’agriturismo condotto dalla famiglia Gaspari, el Brite de Larieto….

PostScriptum

Fotografo cibo, anzi “fotografo food” (che va tanto di moda), da tempo. Non ricordo bene il momento in cui ho iniziato ma so che da quel momento in poi non ho fotografato altro. Ora perfino in vacanza, davanti a tramonti colorati o a pescatori sorridenti, prendo la nikon solo una volta seduta a tavola. Sarà…

I Cucali: una chicca dove stare e ritornare

Sono arrivata a Porto Recanati una mattina di fine marzo. Per settimane, forse mesi, ho curiosato fra i dettagli del bed & breakfast i Cucali e fra “le cose di Chiara”: dai tessuti bianchi alle finestre che incorniciano incontri all’alba e al tramonto, dai libri impilati sul comò ai fiori che riducono la barriera che separa…

Tour al Valdirose

Il Valdirose, dimora che risale alla seconda metà dell’Ottocento, oggi è un b&b che ospita cinque camere con bagno, un accogliente giardino, una veranda luminosa dove si sprigiona la creatività di Irene e Paolo ( si, Mr Valdirose!), angoli da scoprire, workshop ed eventi gourmet. Qui Irene celebra la bellezza delle piccole cose e della vita…

Eventi Dispensa Pani e Vini Franciacorta

Evento classico, all’americana, rurale, a tema, vintage, shabby chic, country chic…una cosa è certa: ogni momento è diverso e merita di essere interpretato al meglio. Che sia un ricevimento, un meeting aziendale o un matrimonio, la Dispensa Pani e Vini Franciacorta offre servizi di catering e banqueting per rendere unico il Gran Giorno. Dispensa non…

L’appetito vien fotografando

Chi mi conosce sa che fotografo sempre, comunque e ovunque. Se non ho al collo la macchina fotografica, ho tra le mani il telefono per modificare e condividere momenti gustosi. Fotografo nei giorni caldi d’estate e in quelli freddi invernali; nell’unica mattina libera dalla scuola con indosso il pigiama; al calar del sole a mo’…

DaiCuciniamo…con la Iaia!

DaiCuciniamo organizza corsi di cucina, dando vita a ricette e ad atmosfere quasi magiche, per grandi e piccini. Le Cooking, come le chiama Alessandra,  sono aperte anche ai bambini affascinati dal mondo della cucina. Il team si occupa anche di wedding planning e food styling ma qui ospitiamo le Smoothie Bowl: l’energia in una ciotola!…

C’era una volta un ragazzo che sognava il mare

C’era una volta un ragazzo che sognava una vita vista mare e dei tavolini all’aperto dove far accomodare grandi e piccini ad ogni ora del giorno.  E’ proprio vero che i grandi sogni hanno bisogno di talento, pazienza, fortuna e determinazione: è così che Sergio ha iniziato la sua avventura. Con il mare in testa,…

La Cucina del Santellone

Una cucina densa di storia, tramandata di generazione in generazione; una cucina che fa proprie le culture gastronomiche della tradizione bresciana  e i sapori del Sebino e della Franciacorta; un luogo quasi magico, immerso nel verde, dall’aspetto di un borgo medioevale. La storia ha inizio tempo fa, quando i nonni di Mariella, chef della Cucina…

Nazzari e l’acquolina in bocca

Nel cuore di Iseo, la pasticceria Nazzari non si è adagiata sugli allori: porta avanti una tradizione e si propone come un locale di riferimento per un certo tipo di pasticceria. E i suoi cannoncini restano impareggiabili. Per alcuni è la rappresentazione della nuova pasticceria: traduce una “dolce tradizione” nella realtà odierna. Per tutti, è…

Mercanti in viaggio

Non è un semplice evento dedicato a vintage, handmade, design e nuove tendenze: è l’unione di novanta mercanti, provenienti da diverse zone d’Italia, che esibiscono la propria arte nella cornice incantata del Castello Quistini. Gli angoli del castello, dalle sale affrescate ai giardini di rose, dai porticati del palazzo alle zone più areose, ospitano ciò che…

Il gusto della Dispensa

E’ nel cuore della Franciacorta che nasce una dispensa in grado di dar voce tanto alla tradizione quanto all’innovazione: la Dispensa Pani e Vini propone, infatti, un approccio moderno alla cucina senza tuttavia privarsi della tradizione franciacortina in cui è inserita, trasferendo nella modernità gusti antichi e tipici e condividendo il piacere di cibi buoni…